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往面粉里加点这个 蒸出的包子比狗不理还松软
作者:admin 发布日期:2017-08-28 14:28 关注次数:
白糖只用来调味?那你可小看它了。学会白糖的这些用法,能为家里省不少钱。

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快速发面、包子松软

温度低的时候,发面要等上两三个小时,而且蒸出的包子馒头还不一定松软,好在酵母遇到糖可以提高活性,如果想快速发面,做出松软的包子馒头,加点糖就行了。

和面的时候,加入酵母,按照2公斤面粉加50克糖的比例添加适量白糖,就可以缩短发面时间,蒸出来的包子馒头松软美味。

 


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